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越後奥寂庵の敷地は450坪。この辺りの農家としては狭い方ですが、それでも敷地を歩くと、いろいろな山菜を見つけることができます。 |
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タラの芽 タラの木畑があります |
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ワラビ |
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山ウド 香りが強く美味しい |
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採り放題のコゴミ |
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ゼンマイ |
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スカンポ |
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ツクシ |
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小川の土手にあるギボウシ |
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ヨモギ |
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ノカンゾウ |
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フキノトウ 育ったフキも美味しい |
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